Peaberry (caracoli)
Grain unique et rond formé quand une seule graine se développe dans la cerise (au lieu de deux). Représente 5-8 % d'une récolte. Parfois vendu séparément à prix premium. Impact sur la qualité en tasse : débattu.
Grain unique et rond formé quand une seule graine se développe dans la cerise (au lieu de deux). Représente 5-8 % d'une récolte. Parfois vendu séparément à prix premium. Impact sur la qualité en tasse : débattu.