Caféine
Alcaloïde psychoactif du café (0,8-4 % selon l'espèce). Demi-vie métabolique de 5-6 heures (gène CYP1A2 variable). Limite OMS recommandée : 400 mg/jour pour un adulte sain, 200 mg/jour pour une femme enceinte.
Alcaloïde psychoactif du café (0,8-4 % selon l'espèce). Demi-vie métabolique de 5-6 heures (gène CYP1A2 variable). Limite OMS recommandée : 400 mg/jour pour un adulte sain, 200 mg/jour pour une femme enceinte.