Voorinfusie
Beginpaase van espresso-extractie waarbij lage druk (2-4 bar) wordt toegepast vóór volledige druk (9 bar). Zorgt voor gelijkmatige verzadiging van het koffiebed en vermindert channeling. Duur: 3-10 seconden.
Beginpaase van espresso-extractie waarbij lage druk (2-4 bar) wordt toegepast vóór volledige druk (9 bar). Zorgt voor gelijkmatige verzadiging van het koffiebed en vermindert channeling. Duur: 3-10 seconden.