Dosis (extractie)
Massa gemalen koffie voor een bereiding. Bij espresso: typisch 18-21g. Bij V60 filter: 15-20g afhankelijk van doelratio. Dosis wordt altijd aangepast in relatie tot geëxtraheerde vloeistofmassa (ratio).
Massa gemalen koffie voor een bereiding. Bij espresso: typisch 18-21g. Bij V60 filter: 15-20g afhankelijk van doelratio. Dosis wordt altijd aangepast in relatie tot geëxtraheerde vloeistofmassa (ratio).