Panama (café)

Pays producteur emblématique pour ses Geisha (Hacienda La Esmeralda, Bambito, Kotowa). Altitude 1 200-1 800 m (Chiriquí, Volcán Barú). Petite production (~9 000 t/an) mais prix records aux enchères internationales. Climate: saison sèche décembre-avril, pluies mai-novembre. Méthodes washed et natural.