Schaduwgeteelde koffie

Koffieteelt onder een gemengd boomkroon, bevordert biodiversiteit (leefgebied trekvogels), vermindert pesticidebehoefte en verlengt de rijping van kersen. Bird Friendly gecertificeerd door het Smithsonian. Lagere opbrengsten dan volle zon maar doorgaans complexer aromatisch profiel.