Lichaam (body)

Tactiele sensatie van viscositeit en dichtheid in de mond, gekoppeld aan opgeloste oliën, eiwitten en polysachariden. Beoordeeld op een licht-medium-zwaar schaal bij SCA-cupping. Een espresso is zwaar lichaam; een papiergefiltreerde V60 is licht lichaam. Melk verhoogt het waargenomen lichaam.