Latte art
Techniek van het gieten van stoomgemicroschuimde melk over espresso voor visuele patronen (rozet, tulp, hart). Vereist stabiel microschuim (60-65°C). Competitiediscipline (WLAC).
Techniek van het gieten van stoomgemicroschuimde melk over espresso voor visuele patronen (rozet, tulp, hart). Vereist stabiel microschuim (60-65°C). Competitiediscipline (WLAC).